ALL-IN 〜上手い飯と記憶は全て胃袋に〜

2016年12月から始めた、食べログサイトへのレビューの転載用

「一工夫を重ねた逸品料理と、日本酒のペアリングを堪能出来る!」虎ノ門の日本酒居酒屋さんの話。

家族での金沢旅行の帰りに、虎ノ門ヒルズで所用を済ませた後、山手線の「外回りの名店」を知り尽くした大先輩に教えて貰い、こちらのお店さんに訪店。----------------------------道中に見つけた野立看板や、ファサードの雰囲気から伝わる、ホスピタリティ…

「200種のカップ酒を飲み干せる、絶品珍味が揃い踏み!」な新宿の大衆酒場の話。

私、とんでもなく良いお店を見つけてしまいました。あと何年、東京に住むのか定かではありませんが、少なくとも、あと50回は通わせて頂く事でしょう。-------------------------------グルメんな先輩に「日本酒と、度肝を抜かれるツマミがある、良いお店見つ…

「東京では体験出来ない味と雰囲気!」大阪・鶴橋の、ケジャン屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- アリラン食堂 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27003613/ ---------------------------------------------------------------- 大阪出張中の珍道記の一幕。前述した、三重県・四…

「オーナーの息づかいが聞こえてくる!」下北沢のモダンな焼き鳥屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- 串房酔゛ 下北沢店 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13052620/ ---------------------------------------------------------------- 「オーナーの息づかいが聞こえてくる!」下…

「20人規模の宴会に必要な【4大要素】が揃っている!」新宿のお気に入りの、海鮮居酒屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- 北海道海鮮・個室情緒 ~ 23番地 ~ 新宿東口店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13182438/ ---------------------------------------------------------------- 普段とは少し…

「東京から、4時間かけてでも再訪したくなる!」シャトーブリアンと店長がイケてる、三重県四日市の焼肉屋の話。

---------------------------------------------------------------- 松阪牛 伊藤商店 https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24014419/ ---------------------------------------------------------------- 大阪出張での、ハードな案件を無事終えた後、上…

「店名・内観・料理に一貫してストーリーがある!」西新宿のイカ屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- イカセンター新宿総本店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13048669/ ---------------------------------------------------------------- 先日、お世話になっているクライアント…

「教科書通りの、内観・サービス・価格を提供する」海浜幕張のしゃぶしゃぶやの話。

---------------------------------------------------------------- しゃぶしゃぶ いっとう https://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12036327/ ---------------------------------------------------------------- 会社の大きな会議を、終えた後、有志数…

「青春時代を共にした麻婆春雨の味を、思い出ともども、遥かに凌駕した!」歌舞伎町の台湾料理屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- 楊媽媽 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13191087/ ---------------------------------------------------------------- 2月下旬の日曜日。お世話になっているクライアント様の…

「旧友と会話を楽しみながら腹を満たしたい!」時にピッタリな、西新宿の老舗・塩おでん屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- とく一 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13023916/ ---------------------------------------------------------------- 静岡に転勤した、かつての同僚が、出張で帰京していると…

「肩肘張らずに、本音で飲める!」池袋の老舗・もつ煮屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- 豊田屋 三号店 https://tabelog.com/rvwr/002975632/rvwdtl/B251896326/ ---------------------------------------------------------------- 池袋にて税理士の先生とみっちりと打ち合わ…

「蒲田の隠れた名店。みんなに知って欲しいけど、欲しくないー!」と、感じさせる、日本酒と和食のお店の話。

---------------------------------------------------------------- 離れ情緒・朝〆旬魚・日本酒 魚魚呑 https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13188726/ ---------------------------------------------------------------- いやー。スンバラシイお店…

「自宅の近くになくて良かった!笑」と感じさせる、蒲田の居酒屋の話。

---------------------------------------------------------------- 離れ情緒・朝〆旬魚・日本酒 魚魚呑 https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13188726/ ---------------------------------------------------------------- お客様と共に、蒲田に市場…

「私好みの酒と肴と魚が揃う!」新宿の、隠れ・海鮮居酒屋の話。

---------------------------------------------------------------- 北海道海鮮・離れ情緒~ 西5東3~ 新宿東口店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13199294/ ---------------------------------------------------------------- 1月中旬〜2月に…

「甘み&粘り気に満足。やまかけそば(温)は前評判通り美味」な、箱根のお蕎麦屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- はつ花 新館 https://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14007778/ ---------------------------------------------------------------- 【箱根旅行記 ・ 第一弾】2月中旬のウイークデ…

「本格ピザとファーストフードの、ちょうど中間くらい」な、新宿のピザ屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- 800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13193548/ ---------------------------------------------------------------- 2月上旬の日曜日。…

「商品ではなく、体験を食べに行くのに適している」、外苑前の人気ハンバーガー屋さんの話。

---------------------------------------------------------------- シェイク シャック 外苑いちょう並木店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13189009/ ---------------------------------------------------------------- この日は、久しぶりに、…

「代々木の路地中にクールに佇む、朝打ち麺がもっちもっち!」な、パスタ屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- ストリート パスタ カンパニー https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13170138/ ----------------------------------------------------------------- 新宿にて定例会議の後、部下と…

「中目黒高架下エリアにある、スタッフがフレンドリーで再訪したくなる♬」立ち飲みおでん屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 鶏だしおでん さもん https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13203149/ ----------------------------------------------------------------- 【中目黒高架下 探検記 第2弾】先日書い…

「牡蠣と日本酒を、スタンディングでお腹いっぱい♬」、中目黒の牡蠣屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- のどぐろ屋 牡蠣右衛門 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13201814/ ----------------------------------------------------------------- 【中目黒高架下 探検記 その①】印象関…

「ジャンクフード屋さんとして、事ある毎に行きたくなる♬」、代々木の油そば屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 武蔵野アブラ学会 代々木店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13161763/ ----------------------------------------------------------------- さてさて、珍しく、代々木エリア…

「3.3点の以上でも以下でもない安定のお店」な沖縄料理屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 新宿やんばる 2号店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000885/ ----------------------------------------------------------------- 新宿三丁目界隈で、アポ終わりに「昼飯…

「うな丼はもちろん、サー●イ●串が絶品過ぎる!」うなぎ屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- いちまる https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13084012/ ----------------------------------------------------------------- 公私ともにお世話になっている、クライアント様との…

「自宅の近くになくて良かった!笑」と感じさせる、蒲田の居酒屋の話。

----------------------------------------------------------------- 離れ情緒・朝〆旬魚・日本酒 魚魚呑 https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13188726/ ----------------------------------------------------------------- お客様と共に、蒲田に市…

「接客と盛り付けが、すごくハートフル!」。チェーン店の範疇を超えた、神田の居酒屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 朝〆海鮮・完全個室 はなの舞 神田西口駅前店(高架下) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13051775/ ----------------------------------------------------------------- この日…

「鴨料理はもちろん、野菜料理へのまごころ」を感じられる、中目黒の鴨料理屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 鴨とワイン Na Camo guro https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13188190/ ----------------------------------------------------------------- Facebookで情報収集している時に、…

「人気店に不可欠な●●と、適度な凹凸があるお店!」、四ツ谷の路地裏に佇む、お肉屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 肉や しるし https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13142904/ ----------------------------------------------------------------- 少し前の話。四ツ谷で会食をした後、同僚とぷら…

「エンジ色&夜景が見える、離れ個室で心地よい時間」を、堪能出来る、居酒屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 個室風情・男前料理 五十六 盛岡大通り店 https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3009363/ ----------------------------------------------------------------- 前述した『じゃじゃ…

「大事な方をお迎えする時は、やっぱり今半だよね!」と、納得させられる、すき焼き屋さんの話。

----------------------------------------------------------------- 人形町今半 上野広小路店 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13005082/ ----------------------------------------------------------------- 妻のご両親が、東京旅行に来られた…

「お、この料理、結構好きかも♪」が集まる、新宿のダイニングバーの話。

----------------------------------------------------------------- 個室肉バル&シュラスコ食べ放題 Gabutto 新宿店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13196445/ ----------------------------------------------------------------- 新年のお客…