「代々木の路地中にクールに佇む、朝打ち麺がもっちもっち！」な、パスタ屋さんの話。

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https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13170138/

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新宿にて定例会議の後、
部下と共に「ちょっと散歩しようか？」と、

西新宿 → 代々木駅に向かう途中に
見つけた同店。

外観は、打ちっ放し + 前面ガラス張りのクールな建物(に、ポップを貼っていたのは、少し残念だが。汗)で素敵。

「毎朝、店で麺を打ってます」
の、謳い文句に誘われて、いざ入店。

注文したものは・・・

●私

・ベーコンのアラビアータ(唐辛子多め)

・付け合せのバケット

・キリンハートランド(小瓶)

● 部下

・鮭とほうれん草のクリームパスタ

※ ランチには「野菜ジュース」が付きます。

7〜8分待って、いざ、料理が登場。

中太丸麺でかなーり、
もちもちしているパスタは、
歯ごたえしっかりめ。

結論から言うと(と、言うか私の判断ミスだが)クリーム系にはしっかり絡むものの、

トマト系やオレゴン系には・・・なのかも。汗

アラビアータと言えば、以前、
六本木ヒルズの『ダルマット・ヒルズ』さんで食べた物を超える物がなく、いつも、物悲しい想いになる。笑

とは言え、こちらのお店もメニューは、
30種くらいあるので、次回は、
趣向を変えてリベンジしたくもある。

ご馳走さまでした。

※ オーナー様、出来れば、ホールのスタッフ様の制服は統一した方が良いかもです。