ALL-IN 〜上手い飯と記憶は全て胃袋に〜

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2018-03-04

「本格ピザとファーストフードの、ちょうど中間くらい」な、新宿のピザ屋さんの話。

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800°ディグリーズナポリタンピッツェリア

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2月上旬の日曜日。
奥さんと2人のランチタイム。

牛よりチーズ好きな奥さんの
希望に沿って、同店に初訪店。

「さすがに、ピークタイムに行っちゃっと、すんごい待ちそうだから、ずらそうか。」

と、14時頃に伺ったものの、
店前には30人ほどの行列。すごいですね。

約20分待ったのち、入店。

先に席を取って、
自分達でオーダーをしに行く、
いわゆる、キャッシュ on デリバリーのシステム。

さらに、面白いのが、

【ピザソース】を、選んだ後

具材を好みでトッピングするシステムだとか。

2〜3種類乗せるのが適切だという事で、

オーダーしたのは・・・

● 私

・トマト系ソース

・ミートボール

・エビ

・赤玉ねぎ

● 妻

・ホワイト系ソース

・牛肉の赤ワイン煮

・赤キャベツ

の、ラインナップ。

「ピザが来る前に、少し摘もう」と、いう事で

・ポテトフライ

・ケールとルッコラのグリーンサラダ

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席について、
オススメの「クラシックレモネードで乾杯♩」なんてやっていると、早速、ピザが運ばれて来てタジタジ。汗

店名が表している通り、800度の高熱で一気に焼き上げるので、ファーストフード並みの、提供時間。

だからこそ、具材に火が入り過ぎいないので、適度にフレッシュな感覚で味わえます。

お互い、美味しくペロッと頂けました^_^

それにしても、サラダが凄く美味しかったな〜！笑

ご馳走でした。

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2018-03-04

「商品ではなく、体験を食べに行くのに適している」、外苑前の人気ハンバーガー屋さんの話。

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シェイクシャック外苑いちょう並木店

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この日は、久しぶりに、
奥さんと2人の【デートday】。

本当は朝早く起きて、
「たまには、原宿で界隈で、洒落たモーニングでも」と、予定を立てておりましたが、
私の仕事が終わらず、徹夜 → 寝坊のハメに。汗

そんなこんなで、天気も良いので、
お散歩がてら、同店に初訪問。

「期待値を上げすぎると、得てして、良いことはない」と、【自分ルール】があるにも関わらず、今回は、穴にはまってしまう結末に。

これは、あくまで、
私の主観なので、お気を悪くされずに。願

結論から言いますと・・・

・メインメニュー

・サイドメニュー

・ドリンク

・クリンリネス

・雰囲気

の一つも、ハマりませんでした。汗

以前に、渋谷の『タコベル』さんに
伺った時と同じ感想です。はい。

オーダーしたものは、

・ハンバーガー (私)

・ビーフソーセージホットドッグ(私)

・チーズバーガー (妻)

・ポテトフライ(私)

・チーズポテトフライ(妻)

・ブレンドビール

の、ざっくり、5000円くらい。
結構、いくんですね。汗

おそらく、ある程度の量を、
作り置き(と、言うか、オーダーメイドではない)から、バンズはややベタ、パティはやや冷め、さらに、トマト・ピクルス・オニオン達が妙に、固めと言うか、セッションしていない生臭さ・・・

と、私の口にはあまり合わずに。

さらに、800円の【ブレンドビール】も、
さめぬる状態で、プラスチックコップで出てくるもんだから、もう、てんやわんや。

あくまで、こちらのお店は、

「ハンバーガーを食べるお店ではなく、体験を食べるお店である」事を認識。

※ おそらく、企業側もその狙い。

案の定、客層も若くて(18〜21歳くらいの2〜３人組の女の子多数)で、ちょっと、居心地も。汗

ただ、唯一、救いは、
妻が嬉しそうに食べていてくれたのが、
助かりました^_^

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「代々木の路地中にクールに佇む、朝打ち麺がもっちもっち！」な、パスタ屋さんの話。

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ストリートパスタカンパニー

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新宿にて定例会議の後、
部下と共に「ちょっと散歩しようか？」と、

西新宿 → 代々木駅に向かう途中に
見つけた同店。

外観は、打ちっ放し + 前面ガラス張りのクールな建物(に、ポップを貼っていたのは、少し残念だが。汗)で素敵。

「毎朝、店で麺を打ってます」
の、謳い文句に誘われて、いざ入店。

注文したものは・・・

●私

・ベーコンのアラビアータ(唐辛子多め)

・付け合せのバケット

・キリンハートランド(小瓶)

● 部下

・鮭とほうれん草のクリームパスタ

※ ランチには「野菜ジュース」が付きます。

7〜8分待って、いざ、料理が登場。

中太丸麺でかなーり、
もちもちしているパスタは、
歯ごたえしっかりめ。

結論から言うと(と、言うか私の判断ミスだが)クリーム系にはしっかり絡むものの、

トマト系やオレゴン系には・・・なのかも。汗

アラビアータと言えば、以前、
六本木ヒルズの『ダルマット・ヒルズ』さんで食べた物を超える物がなく、いつも、物悲しい想いになる。笑

とは言え、こちらのお店もメニューは、
30種くらいあるので、次回は、
趣向を変えてリベンジしたくもある。

ご馳走さまでした。

※ オーナー様、出来れば、ホールのスタッフ様の制服は統一した方が良いかもです。

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「中目黒高架下エリアにある、スタッフがフレンドリーで再訪したくなる♬」立ち飲みおでん屋さんの話。

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鶏だしおでんさもん

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【中目黒高架下探検記第2弾】

先日書いた『カキエモン』から、
老舗大衆割烹『おおたる』を挟んで、

締めの3軒目で訪れた同店。

冒頭にウロウロしてた時から、
「締めはこの店だね」と決めていたので、
入店出来てご満悦。

余りにも寒かった事もあり、

鶴齢 (熱燗 55°)で乾杯。

からの、

船中八策(熱燗 70°)の継投策。

店員さんにオススメを聞き、
数点をオーダー♬

ラインナップはこんな感じ・・・

<おでん>

・東京練り物

・大根

・トマト

・半熟トマト

肉シリーズで更に・・・

・ねぎま

・せせり

・三角軟骨

締めは・・・

・名古屋コーチン鶏卵のたまごかけごはん

・鳥雑炊

お味は全体的に薄味で、

「30歳前後のアラサー女性二人組」を
狙ってるイメージですね。

店内が少し狭めで、やや、
ストレスを感じる作りながらも、

店員さんが、フランクで可愛いらしいので、
再訪したくなるお店でした。

ご馳走さまでした。

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「牡蠣と日本酒を、スタンディングでお腹いっぱい♬」、中目黒の牡蠣屋さんの話。

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のどぐろ屋　牡蠣右衛門

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【中目黒高架下探検記その①】

印象関係のお仕事をしている
友人に誘われて、どうエリアを探索。

この友人と飲み歩く時のテーマは

「30分3本勝負！」

つまり、1店舗の滞在時間を30分に限定し、
お店をハシゴする。と、言うもの。

今回も例にならって、そのルールで。笑

まずは、約700mに渡る、【中目黒高架下エリア】を端から端まで、確認。

聞くところによると、家賃や契約条件は、
出店者には結構厳しいらしく、

「え、こんな端っこの、こんな立地なら、わざわざ、ここに出店する必要ないよな。汗」

なんて、当たり前の感想を言い合いながら、
復路で吸い込まれる様に入店したのが同店。

ファサードがガッッリとオープンになっていて、「たこ焼き屋」を思わせる、可愛い佇まい。

ウリは

・カキ

・ノドグロ

・日本酒

シンプルで良いですね。

さて、オーダーしたのは、こんな感じ。

・香るエール 3杯

・牡蠣のなめろう

・山芋サクサク

・生牡蠣三種食べ比べ

また、お通しの、

「網のうえに、昆布を敷いて焼くカキ」

が、気が利いてて良い感じでした。

今度は、3軒目に充てて、
ガッッリと、日本酒を飲みたいですね。

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