「料理とサービスを楽しみに行く」、高田馬場にある、牛カツ屋さんの話。

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https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13188671/

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2016年の初め頃からでしょうか？

雑誌やテレビなどで、「牛カツ」が、
一気に注目を浴びている頃、

私も流行りに遅れまいと、
「牛カツ」行脚を行ないました。

その時に1番ハマったのが、同店。

「牛カツ」ジャンルですと、

老舗の『もとむら』さん、
京都から出店攻勢をかけている『勝牛』さんなど、もろもろ、ありますが、

私は、断固、『あおな』さんファンです。

調べたら、派生店舗も含めて、
現在7店舗を運営されているそう。

その中でも、高田馬場店さんのファンです。

まず、ファサードが良い感じじゃないですか？

目の前が、『磯丸水産』

隣が、『いきなりステーキ』

通り向こうが、『野郎ラーメン』

と、人気店が立ち並んでいますが、

負けていない、存在感です。

さぁ、入店です。
メニューは、細かな要望に応えられる、
サービス精神溢れいて、良い感じですね。

この辺が、好きなポイントだったり。

そして、待つ事10分くらい。
料理の到着です。

大衆に馴染みの無い料理は、
ビジュアルが全てだと思っています。
彩りがあって、良いですね。

ポーションは、小さめ。
「味変」を数多く、楽しめる仕組みです。

付け合わせの野菜も、
やっつけじゃなくて、素敵。

そして、オプションは、
「生わさび」や「ごはんの選択」などなど。

内装写真は撮っていませんが、
「オープンキッチン」 × 「白木の壁」
で、清潔感があるのも◎◎◎です。

今後も応援したいお店です。